菠萝红椒咕咾肉
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
家常做法
菠萝红椒咕咾肉营养建议
-
含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝红椒咕咾肉的食材2人份
- 猪肉200克
- 菠萝1/4个
- 红椒1个
- 食盐适量
- 生姜3片
- 番茄酱3勺
- 白糖2勺
- 料酒1勺
- 白胡椒粉少许
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
- 葱1棵
菠萝红椒咕咾肉的做法
1
菠萝削皮，切块，放入淡盐水中浸泡10分钟
2
猪肉切片
3
加入食盐，料酒，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
4
菠萝切小块，红椒切块，生姜切丝，葱切碎
5
鸡蛋打散
6
把鸡蛋液倒入猪肉中搅拌均匀，加入玉米淀粉拌匀
7
锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炸至金黄色，捞出沥干油份
8
锅里倒入少许的油烧热后，放入番茄酱
9
放入白糖拌匀，倒入适量的水，加入白醋
10
煮至汤汁浓稠
11
放入猪肉翻炒均匀
12
放入红椒炒至变软，放入菠萝和葱末炒匀
13
即可
成品图
