南瓜吐司面包
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- 新手尝试
南瓜吐司面包营养建议
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含糖量 52.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉150g
- 白糖12g
- 高筋面粉150g
- 元贞糖50g
- 食盐4g
- 南瓜粉5g
- 奶粉20g
- 鸡蛋45g
- 水18ml
- 黄油36g
南瓜吐司面包的做法
1
将酵母倒入盆中
2
在倒入少许温水将酵母化开
3
将主料中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）
4
将面团和匀后，盖上保鲜膜，放置温暖潮湿处发酵两小时
5
发酵完成的面团，打开保鲜膜后会塌陷
6
接着将配料中的原料加入盆中（除黄油）
7
称取45克鸡蛋，搅打成鸡蛋液后加入
8
将面团揉至成团，不粘手时加入黄油，接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时
9
放入盆中继续发酵至两倍大
10
用手指蘸一些面粉，轻按一下发好的面团，如指印不回弹即可
11
将发好的面团取出排气，用手掌按压成圆饼状，从中间掏一个洞，均匀搓成圆环状
12
放入模具中，用手轻轻按压贴合模具
13
将模具盖上半部分扣紧密封严
14
放置温暖潮湿处，发酵至八分满
15
入提前预热180度的烤箱底层，烘焙40分钟后取出脱模即可