蒲烧茄子饭 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
14个月以上 小火煎出香气来，再用酱香的芡汁紧紧裹住茄肉，熬至浓稠，每一条都浸满酱汁，配合肉质满满的茄香，真的太赞！
蒲烧茄子饭 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒲烧茄子饭 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 油 / 西蓝花 / 胡萝卜适量
- 熟鸡蛋半个
- 酱油1勺
- 素蚝油2勺
- 糖5克
- 清水50克
蒲烧茄子饭 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 茄子1个 辅料：油 / 西蓝花 / 胡萝卜 / 熟鸡蛋半个 酱汁：酱油1勺 / 素蚝油2勺 / 糖5克 / 清水50克 注：小宝宝酱汁可减量
2
先来处理食材，茄子去蒂、去皮，对半切开。
3
将茄肉放入蒸屉中，上锅蒸8分钟左右
4
然后取出，用刀从中间处切开，注意不要切透。
5
将茄肉展开，在两边用刀尖多划2刀，同样不切断，这样就能将茄肉平铺开来
6
锅中刷油，放入2大片切好的茄子
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开中小火，煎至茄子底部微黄后翻面。 趁着加热的时间，咱们来调个酱汁：
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碗中倒入酱油、素蚝油、糖、清水，搅拌均匀。 *我建议如果是姐妹们自己吃，或者家里的大宝吃，就按我的配比来，味道特别赞。如果家里的孩子月龄还比较小，你要记得减少芡汁里的调料，味道清淡一点哦
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将制作好的酱汁淋入锅中，持续煮至汤汁浓稠的状态，期间你可以将茄肉多翻面两次，让酱汁充分浸入。
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待茄肉已经变软熟透，表面撒入一点芝麻，盛入放入米饭中即可
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我这次还额外搭配了西蓝花、胡萝卜，和熟鸡蛋，看着很日式，吃着很满足！ 不爱吃茄子的宝宝，一定要试试这个做法，绝对不会让你失望的~
成品图
