酸辣粉
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
流着汗吃完一碗酸辣粉，那才是真正的酸爽——守护美好生活
酸辣粉营养建议
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含糖量 46.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣粉的食材2人份
- 红薯粉丝1把
- 花生米适量
- 芝麻0.5勺
- 花椒0.5勺
- 细辣椒粉1勺
- 粗辣椒粉1勺
- 食用油适量
- 蒜泥适量
- 小米辣1勺
- 葱1勺
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋1勺
- 生抽2勺
- 鸡精1勺
- 香菜适量
酸辣粉的做法
1
红薯粉丝提前浸泡至软
2
制作辣椒油：芝麻、花椒粉半勺，细辣椒粉、粗辣椒粉一勺，浇上温热的油，混合均匀
3
制作调酱汁：在辣椒油里，加入蒜泥、小米椒一勺，小葱适量，盐、白糖适量，醋一勺，生抽两勺
4
锅中烧水，加红薯粉煮熟烂
5
调酱汁中加入煮红薯粉的水，加一勺鸡精调味，加入煮好的红薯粉、花生米、香菜即可
成品图
