清炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
刚学会做菜的时候，很喜欢切丝，不管什么，能切丝的，我都想切。后来就经常切土豆丝和胡萝卜丝。感觉切丝的时候，整个人都会萌萌哒。切得很粗的，我会直接扔掉不要，轻微的强迫症吧。所以，土豆丝和胡萝卜丝估计就是我最经常炒的菜了。
清炒土豆丝营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清炒土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 尖椒1个
- 植物油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 白醋适量
- 味极鲜酱油适量
- 白糖适量（提鲜作用）
- 蒜头两个
清炒土豆丝的做法
1
土豆切丝，泡水，将其淀粉成分浸泡掉，这样炒出来的土豆丝清脆
2
尖椒去籽洗净切丝备用
3
蒜头轻拍后切片备用
4
热锅，倒入植物油，放入蒜头爆香
5
放入土豆丝，翻炒几下，放入适量盐巴，鸡精，白砂糖，白醋，继续翻炒
6
放入尖椒丝，继续翻炒，待尖椒丝微变软，放点味极鲜，这样味道更好，然后翻炒几下就可以出锅了
7
出锅，看起来是不是还不错的样子