凉拌金针菇
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
凉拌金针菇是一道非常美味的凉菜，特别适合夏天食用，也是我爱吃的一道菜。
凉拌金针菇的食材2人份
- 金针菇500克
- 黄瓜1小段
- 盐半勺
- 鸡精1勺
- 酱油1勺
- 耗油半勺
- 香油1匙
- 醋半勺
凉拌金针菇的做法
1
准备金针菇
2
放入清水里清洗干净
3
锅里放水烧开，放入洗净的金针菇
4
再次煮开，继续煮上4分钟左右即可捞出
5
金针菇捞出沥干水分，放入切丝的黄瓜，盐，鸡精，醋，酱油，蚝油
6
最后搅拌均匀，倒入香油即可食用
成品图
凉拌金针菇的烹饪技巧
喜欢辣椒的可以适量添加辣椒油