棒骨山药养颜暖身汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
不知不觉已入深秋，北方天气也渐渐地凉了，在这样冷的季节里，最适合煲上一锅大骨汤，喝了可以满身暖和和的，去掉一身寒气不说，而且骨髓的香味在唇齿间留香，若是放上山药一起同煮，不仅具有很好的补钙、美颜作用，味道更是美妙。据说35岁的孙俪能够一直皮肤光滑细腻、青春貌美也是得益于她常喝棒骨汤之故。是真是假，都是不太重要了，大骨汤这样煮营养确实是非常丰富的。
棒骨山药养颜暖身汤营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
棒骨山药养颜暖身汤的食材2人份
- 山药100克
- 猪大骨400克
- 葱2棵
- 盐适量
- 胡萝卜1根
- 木耳6克
棒骨山药养颜暖身汤的做法
1
准备好所需食材，大骨头用温水洗干净后斩段
2
木耳提前用水泡发，
3
胡萝卜切成段、山药刮皮切段
4
大骨先提前放在清水里泡出血水，煮锅里用凉水煮开，捞去浮沫后，
5
捞出再次用温水冲洗去油脂浮沫，
6
放入汤煲中加温水慢火煮至牛奶样白，大约需要一个小时左右
7
加入山药、胡萝卜继续慢火熬
8
熬制山药和胡萝卜可以插进筷子，放入木耳、盐再煮2分钟
9
关火撒上一些葱花，香味四溢，趁热喝汤啃骨头味道特别美
10
成品图欣赏
11
成品图欣赏
成品图
棒骨山药养颜暖身汤的烹饪技巧
洗骨头建议用热温的水清洗，第一遍煮的时候不建议用开水煮骨头，因为水越热，肉则会更加收缩，容易把脏气锁进肉中
胡萝卜不要切的太薄，熬煮容易化掉
削山药建议带上一次性手套，可防止瘙痒