培根面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 高级厨师
昨天做了款甜的今天就作款咸的吧！
培根面包营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根面包的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 鸡蛋1个
- 水150克
- 酵母(干)4克
- 精盐4克
- 糖15克
- 黄油30克
- 培根肉6条
- 甜辣酱适量
培根面包的做法
1
准备材料
2
所有主料混合揉捏面团
3
放温暖处发酵1小时
4
发酵好的面团排气并切成等量小剂子
5
擀成椭圆形，放温暖处再次醒发半小时
6
再次醒发好后涂上蛋液，放上培根，再挤上甜辣酱
7
175度15分钟即可出炉，可以开动啦
成品图
培根面包的烹饪技巧
甜辣酱可以换成蛋黄酱，兔子和小羊造型是用来试试新买的磨具，一定要二次醒发，油纸可以吃时再撕下