扁豆焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
扁豆，面，还有五花肉，在菜谱里也是常见的，他不但有菜，肉，还有主食面条，五花肉的油香都进入到面里了，是非常好吃的一道美味佳肴，大家都来试试吧。
扁豆焖面营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
扁豆焖面的食材2人份
- 扁豆300克
- 五花肉150克
- 手擀面150克
- 大葱30克
- 姜20克
- 蒜25克
- 玉米油20克
- 黑胡椒碎1克
- 生抽3汤匙
- 花雕酒2汤匙
- 八角1粒
- 盐适量
- 水适量
扁豆焖面的做法
1
准备所有洗净食材
2
白不老掰成寸段，五花肉切片，葱切片，姜切碎，大蒜拍后切碎，小碗里放入3汤匙生抽，2汤匙花雕酒及适量的盐
3
接入电源后，旋转到高火，接着，慢炖锅内倒入油，放入葱，姜，八角和1/3的大蒜碎，充分搅拌均匀后
4
上面均匀地放上五花肉
5
之后，再放入白不老，倒上小碗里的调料及适量的水（水与扁豆持平）
6
盖上盖子2.5小时后
7
扁豆开始看到有小泡时
8
再把手擀面尽量铺开，放到扁豆上
9
盖上盖子，40分钟后
10
放入黑胡椒粒和剩下的2/3大蒜碎，用两双筷子把所有的面菜彻底搅拌均匀，自己做的就是料足啊，之后，盛盘，就可以享受不一样的美食了
成品图
扁豆焖面的烹饪技巧
丝巾温馨提示：扁豆可以换成其他的菜，味道也是非常不错的哦