花开富贵虾
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 每逢家中来客人，必少不了这道简单又大气宴客菜,不仅为餐桌增色不少，也必定得到客人的赞赏。 这种圆形的摆盘显的更大气，非常漂亮，只可惜我拍不出那种效果。 ★★★★★ 创意指数 蒜蓉粉丝蒸虾
花开富贵虾营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花开富贵虾的食材2人份
- 虾10只
- 蒜50克
- 生抽 25克
- 蚝油 30克
- 盐 1克
- 糖5克
- 葱20克
花开富贵虾的做法
1
虾 10只、蒜 50g、生抽 25g、蚝油 30g 盐 1g、糖 5g、 葱 20g
2
温水泡软粉丝
3
虾洗净，去虾须，开背去虾线
4
粉丝泡软后，控干水份，加入蚝油拌匀
5
将虾摆盘备用
6
油锅爆香蒜末，待蒜末炒至表面微黄，加入生抽、盐、糖，炒匀
7
将炒香的蒜末均匀铺在虾背上
8
开水蒸10分钟
9
撒上葱花，淋上热油即可
10
美味上桌啦~！
成品图
花开富贵虾的烹饪技巧
蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味
最后在香葱上淋上热油才可以把葱的香味激出来，这一步不要少哦。