香葱芝士面包
- 烘焙
- 葱香味
- <数小时
- 初级入门
喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。 其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。 很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。
香葱芝士面包营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉600克
- 酵母(干)6克
- 细砂糖90克
- 精盐3克
- 奶粉 24克
- 鸡蛋2个
- 水300克
- 黄油60克
- 蛋液20克
- 香葱1根
- 马苏里拉芝士碎0.5汤匙
- 沙拉酱20毫升
香葱芝士面包的做法
1
将主料中除了黄油以外的面包材料依次放入面包机
2
选择“和面功能”，约15分钟，成一平整光滑的面团。
3
加入黄油，选择“和面功能”，成一平整光滑的面团
4
取出面团排气后，将面团分成60g等份，滚圆松弛10分钟
5
将面团整成略宽的长条形，将面团上三分之一向内折，将面团下三分之一向内折，将面团对折，将面团放入铺好锡纸的烤盘中
6
静置发酵约30分钟，面团发至原来的两倍，表面涂上鸡蛋液
7
挤上沙拉酱
8
撒上葱珠
9
加入马苏里拉芝士碎
10
烤箱预热185℃，中层，上下火，烤15分钟
11
烤好的面包，凉却后才可以食用
成品图
