胡萝卜丝炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜、它既可以生吃又可以熟吃。而且营养价值很高，可以搭配的食物非常多，不管是和素菜还是荤的。还可以作为配菜食物的点缀，都是不错的选择，今天我就做一道胡萝卜丝炒鸡蛋，很好吃，也非常下饭。
胡萝卜丝炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜丝炒鸡蛋的食材2人份
- 胡罗卜两个
- 鸡蛋两个
- 橄榄油适中
- 香葱一颗
- 盐3克
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
1
准备两根胡萝卜洗净刨成丝
2
准备两个鸡蛋
3
将葱切成葱花
4
将鸡蛋打碎和葱花一起搅拌
5
搅拌好的蛋液待用
6
锅中倒油加热
7
油温烧到5成热的时候将鸡液倒进入锅中用小火煎至两面微黄即可
8
煎好的鸡蛋盛到碗中待用
9
锅中倒油将胡萝卜丝炒软
10
然后倒入鸡蛋和胡萝卜丝一起翻炒，鸡蛋用铲子弄成几片即可，然后加少许盐翻炒一会儿就可以装盘了
成品图
胡萝卜丝炒鸡蛋的烹饪技巧
不用放味精，因为鸡蛋已经很鲜了