红烧鲤鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
第一次发菜谱，没有经验，大叔写了几百个菜谱，想要的朋友可以私信我。
红烧鲤鱼营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧鲤鱼的食材2人份
- 鲤鱼800克
- 葱20克
- 姜20克
- 蒜20克
- 干辣椒20克
- 香菜30克
- 生抽100克
- 老抽20克
- 八角5克
- 花椒2克
- 茴香5克
- 料酒50克
- 盐5克
- 白砂糖10克
红烧鲤鱼的做法
1
鱼收拾干净切花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟
2
锅烧热倒油，放入鲤鱼炸至定型
3
葱打结，姜切片，蒜拍一下和花椒，八角，茴香，干辣椒一起放入锅中
4
煸炒出香味，加入白砂糖，生抽，老抽，盐，适量开水，大火烧开，小火炖20分钟
5
大火收汁至粘稠，盛入盘中撒上香菜即可
成品图
