小鸡炖蘑菇
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
东北炖菜，酸菜炖粉条，小鸡炖蘑菇，都是很有名的，枫宝更喜欢小鸡炖蘑菇，回娘家待了一段时间，回到家里没有什么食材，也懒得出去买了，家里有干香菇，鸡胸肉还有我准备炸薯条用的土豆条，就做了一个小鸡炖蘑菇，味道棒棒哒~~~
小鸡炖蘑菇营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小鸡炖蘑菇的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 香菇(干)适量
- 土豆一个
- 葱白适量
- 大蒜三瓣
- 姜2片
- 食用油适量
- 精盐适量
- 白砂糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 炒菜香适量
小鸡炖蘑菇的做法
1
鸡胸肉切块 大小随意，因为是炖菜，所以大小都易熟的
2
干香菇用水泡发，切成两半 如果实在没有时间，就用温水泡，然后微波炉加热一会也可以泡发的
3
锅底倒入少量食用油，加入葱姜蒜，炒出香味
4
加入切好的鸡胸肉
5
炒至变色加入料酒
6
加入炒菜香，白砂糖和老抽炒匀
7
加入开水 （枫宝用的是砂锅，所以不好用冷凉白开，炖菜加水的时候最好用开水或者凉白开，这样会卫生些） 因为这次用的是炸土豆的土豆，所以开锅之后放入的，平时用生土豆的话，这个时候就可以放入土豆了 盖上锅盖，炖煮半个小时左右就可以加入精盐，出锅即可
成品图
