鲜虾沙拉
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
宴客菜中一般清爽的菜肴比较少，大鱼大肉多了不妨做做这道海鲜沙拉，搭配柠檬汁，味道清新鲜美！
鲜虾沙拉营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾沙拉的食材2人份
- 河虾150克
- 鱿鱼圈50克
- 芒果肉50克
- 扇贝肉50克
- 小柿子5粒
- 紫甘蓝50克
- 柠檬汁1勺
- 白糖5克
- 生菜两片
- 黑胡椒粉5克
- 橄榄油5毫升
- 淡奶油1大勺
- 黄油10克
- 海鲜酱油1大勺
- 盐1茶匙
- 白葡萄酒 1勺
鲜虾沙拉的做法
1
锅内放入橄榄油和黄油加热至黄油融化
2
烧热后倒入各种海鲜
3
翻炒片刻倒入一勺白葡萄酒和一大勺淡奶油，大火煮至海鲜全熟
4
加入紫甘蓝和西红柿翻拌几下即关火
5
汤汁倒掉，盛出海鲜放入盆中，加入芒果粒，撒入黑胡椒粉、一大勺海鲜酱油、一小勺盐，1勺糖及柠檬汁拌匀
6
盛入盘中
7
尝一口，Q弹爽滑
成品图
鲜虾沙拉的烹饪技巧
蔬菜海鲜可以根据个人喜好调整