素炒豌豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
现在的物资很丰富，一年四季想吃什么菜，什么水果，都没问题。方便是方便，但是我认为，食用当季蔬菜，当季水果才是最好的，顺应时节嘛。
素炒豌豆营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素炒豌豆的食材2人份
- 豌豆（干）150克
- 杏鲍菇100克
- 植物油1汤匙
- 生抽1茶匙
- 食盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
素炒豌豆的做法
1
杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁
2
豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥
3
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒
4
调入适量生抽
5
将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒
6
调入适量盐；调入适量鸡精
7
翻炒均匀，关火
8
盛出，装盘
成品图
素炒豌豆的烹饪技巧
食材可自由搭配；
全程大火翻炒