恒大兴安雪蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
米的品质，做米饭和白粥最能体现。正好这次得到“恒大兴安贡米”的试用机会，于是用它来做一碗热腾腾，浓稠鲜美的雪蟹粥，无需更多的调料，营养又美味。 日式的雪蟹粥是吃过雪蟹火锅之后，再在锅中加米和蛋。我用的生剥好的雪蟹肉，更鲜更有内容。
恒大兴安雪蟹粥营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
恒大兴安雪蟹粥的食材2人份
- 大闸蟹40克
- 大米80克
- 水适量
- 葱适量
- 芝麻油几滴
- 盐少许
恒大兴安雪蟹粥的做法
1
这就是恒大兴安贡米的礼盒装
2
取适量贡米淘洗干净。米粒均匀透亮，一看就知道这米不错
3
放入砂锅中，加适量水，浸泡二十分钟后小火慢熬，边熬边不停搅动
4
煮粥的同时，将雪蟹洗净，用厨房剪刀剪开蟹腿和蟹壳，取一部分肉撕碎备用
5
待粥中的米粒还未完全爆开时，将雪蟹肉撒入粥中，搅匀继续熬制
6
出锅前洒少许葱花即可
成品图
恒大兴安雪蟹粥的烹饪技巧
加不加盐和芝麻油，可根据个人喜好，蟹肉放多少，也是如此
也可以加少许鸡粉和生抽提味提色。个人感觉口轻的话，吃原味就好