玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
最简单的材料及步骤烘焙出入口即化的饼干
玛格丽特饼干营养建议
-
含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 玉米淀粉100克
- 低筋面粉100克
- 熟蛋黄2个
- 白糖或糖粉若干
玛格丽特饼干的做法
1
先来个材料大集合
2
黄油隔热水融合或者室温软化至搅打开的状态即可
3
2颗熟蛋黄压碎
4
所有粉类混合，糖粉依据个人口味添加
5
所有粉类过筛，过筛后口感更好
6
蛋黄碎混合黄油搅打融合
7
放入所有粉类混合搅打均匀
8
揉成光滑面团（我直接上手了）
9
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，冷藏后更好塑形
10
揪一些面揉成团
11
轻轻用手指按压即可出现漂亮的裂纹
12
送入烤箱烘烤20分钟即可。没有烤箱的朋友可以用电饭煲或者电饼铛代替，中间记得翻面哦～
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
用电饭煲或者电饼铛做一定要干燥，且翻面的时候动作轻，因为太太太太太太酥了，易碎，基本两面各十分钟即可！