咖啡吐司
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吐司
咖啡吐司营养建议
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含糖量 40.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡吐司的食材2人份
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 黄油30克
- 咖啡140克
- 高筋面粉300克
- 酵母(干)4克
- 奶粉12克
咖啡吐司的做法
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按照配方分量要求准备原材料
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先放砂糖、盐、奶粉、黃油、咖啡原材料倒入面包桶里
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然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，这个方法方便预约时做面包。按屏幕下方的一键制作按钮，启动程序，搅拌，发酵，烘烤，整个面包制作过程机器自动运行
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面包机启动搅拌中
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面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段
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面包机工作第二次搅拌完成 ，进入发酵阶段
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发酵到面团1倍到1.5倍大时面包机自动排气发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤
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面包烘烤中
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程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用
成品图
咖啡吐司的烹饪技巧
面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉
使用电子秤秤材料
使用有效的酵母或耐高糖酵母
夏冬季节适量增减酵母