赛螃蟹
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
赛螃蟹营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
赛螃蟹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 龙利鱼50克
- 姜适量
- 蒜5克
- 白醋5克
- 香油5克
- 生抽5克
赛螃蟹的做法
1
蒜末切碎备用
2
龙利鱼切成肉糜
3
姜蒜末加生抽白醋，香油
4
鸡蛋分离，龙利鱼放入蛋清中，搅拌均匀
5
油温三成热，加鱼，低温滑炒至刚刚凝结
6
蛋黄炒熟加盐
7
二者混合放入盘中，淋汁
成品图
