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诗文 烤吐司布丁
释义
烤吐司布丁的做法

烤吐司布丁

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

剩的吐司变干变硬,扔了可惜,吃的话又不好吃? 剩的豆浆(或牛奶)喝腻了,直接倒掉太浪费? 其实都可以拿来做这款布丁,口感咸香不腻,有布丁的嫩滑,吐司的香酥,豆浆的醇厚,黄油的奶香,黑胡椒的椒香,都融在一口之间,做早餐还是夜宵都是棒棒哒。

烤吐司布丁营养建议

  • 含糖量 6.09
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

烤吐司布丁的食材2人份

  • 豆浆30克
  • 吐司2片
  • 鸡蛋2个
  • 黄油20克
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 半勺

烤吐司布丁的做法

1 烤吐司布丁菜谱图解

吃剩的吐司切丁。我用的是四边带皮的吐司,烤出来更香酥

2 烤吐司布丁菜谱图解

热锅小火,融化黄油

3 烤吐司布丁菜谱图解

将吐司丁倒入翻炒至香酥,盛出备用

4 烤吐司布丁菜谱图解

鸡蛋打散,加30克豆浆(或牛奶)、水、盐和少许黑胡椒粉调匀

5 烤吐司布丁菜谱图解

倒入焗碗中,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤5分钟左右,差不多5分熟的样子,取出。这样再撒吐司丁在表面,不会立刻沉下去被泡软,就不会影响香酥的口感

6 烤吐司布丁菜谱图解

加入吐司丁,稍拌一下,继续入烤箱中层,180度烤3-5分钟左右,至蛋液凝固即可

成品图

烤吐司布丁的烹饪技巧

如果没有豆浆,用等量的牛奶也可以

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更新时间:2025/3/15 9:23:26