黑糖糖浆月饼合集
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今年的中秋节月饼最丰盛，一共做了四种馅料，喜欢哪种就吃哪种，每一种口味都有它独特的味道，不同的是我今年用的黑糖糖浆做的饼皮，感觉口感更绵柔，我比较喜欢这个。
黑糖糖浆月饼合集营养建议
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含糖量 41.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑糖糖浆月饼合集的食材2人份
- 面粉200克乘4份
- 糖浆150克乘4份
- 苋水4克乘4份
- 花生油50克乘4份
- 五仁馅20个每个25克
- 豆沙馅600克
- 咸蛋黄20个
- 莲蓉馅480克
黑糖糖浆月饼合集的做法
1
糖浆中加入苋水搅拌均匀后，加入花生油搅拌均匀
2
加入面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，放冰箱冷藏两小时以上
3
2小时后取出面团，分别分成25克、或者35-40克一个的小剂子，再捏成薄饼皮放入合适的馅料，包成圆球，收好口
4
收口朝上放入月饼模具中压一下，倒扣再按压脱模，放入铺好油纸的烤盘上
5
放入预热好的烤箱中层烤8分钟左右，取出刷上薄薄一层蛋黄液，再放回烤箱继续烤20分钟即可
成品图
黑糖糖浆月饼合集的烹饪技巧
月饼的重量看模具的大小来定，最好是每个月饼的馅和饼皮的重量一样。烤箱的温度随各烤箱的性质来定