罗汉粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
“罗汉粥”是潮汕特有的菜谱之一，它是采用大米，什锦花生、红豆、香菇、木耳等煮成粥。米，用的是村里自家种的新稻米。\n\n佛教僧尼传“罗汉粥”吃了可保平安。大佛诞日各方善男信女也食蔬吃素，带上元宝、香烛、糖果、水果、花生油等，到寺中敬佛奉佛，吃“罗汉粥”，为佛祖敬香添油。有乐善好施者，捐款捐物，祈求消灾解厄，发财致富，健康长寿。
罗汉粥营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
罗汉粥的食材2人份
- 板栗适量
- 花生适量
- 香菇适量
- 豆腐干适量
- 大米适量
- 红豆适量
- 清水适量
- 盐适量
罗汉粥的做法
1
准备工作：1,板栗用开水烫下，去除外皮切小颗粒。2,香菇提前泡软后切丝。3,豆干提前泡软。 锅内倒入少许油热锅，加入花生，豆干，板栗，香菇炒出香味
2
倒入破壁机内
3
大米和红豆已经后倒入破壁机内
4
加入清水
5
破壁机直接用浓汤功能
6
翻滚的罗汉粥
成品图
罗汉粥的烹饪技巧
也可根据个人爱好加入胡萝卜，百合，莲子等食材，只要是喜欢的素食品都可以噢！