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诗文 干锅娃娃菜
释义
干锅娃娃菜的做法

干锅娃娃菜

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

这道干锅娃娃菜制作非常简单,几乎没有什么难度。吃起来香辣过瘾,倍儿下饭~ 娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

干锅娃娃菜营养建议

  • 含糖量 2.17
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

干锅娃娃菜的食材2人份

  • 娃娃菜3颗
  • 五花肉1小块
  • 洋葱半个
  • 红辣椒适量
  • 青椒适量
  • 生姜1小块
  • 大蒜瓣4~5瓣

干锅娃娃菜的做法

1 干锅娃娃菜菜谱图解

准备食材。娃娃菜、五花肉、洋葱、红辣椒、青椒、姜、蒜

2 干锅娃娃菜菜谱图解

将娃娃沿着叶子切成条、五花肉切片、洋葱切成丝、红辣椒切段、绿辣椒切段、姜蒜切小片备用

3 干锅娃娃菜菜谱图解

先在干锅中抹少许油,然后将洋葱铺在锅底。(因为是干锅,吃的时候还要在锅下烧酒精炉,所以洋葱不需要弄熟。如果你不用干锅,那就把这一步省了吧)

4 干锅娃娃菜菜谱图解

锅中放入适量的油,油热后将五花肉放入锅中煸炒

5 干锅娃娃菜菜谱图解

五花肉煸炒变色成熟后,往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油

6 干锅娃娃菜菜谱图解

将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味。再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均

7 干锅娃娃菜菜谱图解

将娃娃菜放入锅中煸炒匀均

8 干锅娃娃菜菜谱图解

调味。往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐煸炒匀均。出锅前再放入一点点鸡精提味即可。(因为还要加热,所以娃娃菜不用炒太长时间)

9 干锅娃娃菜菜谱图解

将锅里的娃娃菜盛入干锅中即可加热食用

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更新时间:2025/3/15 9:54:21