砂锅煨藕汤
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外。蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。熟藕有着健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。家人都喜欢吃汤，尤其是藕汤用排骨，鸡，大骨头棒都可以炖汤。这次用五花肉来煨汤.等到肉熟藕烂的时候，把肉捞出来就喝汤吃藕了。并且汤也没有那么油腻。小火用砂锅煨汤味道要比高压锅做的汤好喝。
砂锅煨藕汤营养建议
-
含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
砂锅煨藕汤的食材2人份
- 藕1500克
- 五花肉700克
- 食盐二勺
砂锅煨藕汤的做法
1
感觉莲藕选择胖一点的莲藕更好吃，软烂糯好吃
2
切滚刀的藕块就行了
3
藕放到砂锅里
4
一次加上足够的水量，看看快满锅了
5
然后把五花肉放在上边。熟了就捞出来
6
盖上盖子小火煨汤，定时20分钟来看一次。二小时的时间不算长也不短。注意别糊锅底。煨好了在加盐
7
美味的煨汤来了。把肉捞出来，可以做白肉沾料吃：）
成品图
砂锅煨藕汤的烹饪技巧
1，砂锅煨汤最忌讳火大和中途加水
2，一次把水加足了。掌握好火候