黄芪猪心汤
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。 现在正是春夏交替的时节，不妨多做些滋补靓汤，为家人的健康‘保驾护航’。猪心具有补虚，安神定惊，养心补血的作用，加入黄芪、红枣、莲子一起蒸汤，味道鲜美，营养极其丰富，老少皆宜。
黄芪猪心汤营养建议
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含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄芪猪心汤的食材2人份
- 猪心1个
- 黄芪10克
- 莲子10克
- 阿胶枣10个
- 盐1克
- 姜1块
黄芪猪心汤的做法
1
猪心洗净切薄片，放清水里浸泡片刻
2
再冲洗一遍
3
猪心、药材、姜装进一个大碗里
4
根据人数倒入足够的清水，入蒸锅，大火蒸四十分钟，加盐调味即可
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成品图
成品图
黄芪猪心汤的烹饪技巧
莲子去芯，红枣去核，姜去皮