刀削面的家常做法、猪肉、胡萝卜、黑木耳、葱、姜、干辣椒、八角、食盐、酱油、料酒、白糖、黄酱怎么做好吃-家常菜谱大全

1

猪肉切成小丁

2

锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒

3

将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄

4

两勺盐,两勺酱油,四勺料酒

5

一勺白糖提个鲜

6

倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴

7

大火煮开，盖上锅盖，转中小火焖上5、6分钟

8

倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳

9

继续炖煮5分钟，肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒

10

搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子就揽好了

11

【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿

12

买来的刀削面利器！2块钱一个，形状蛮特别的吧，哈哈，新手也敢尝试复杂的刀削面了

13

将面团反复揉制成圆柱形面团

14

锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中

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煮沸后点一次凉水,再沸捞出

成品图

诗文	刀削面
释义	刀削面煮咸鲜味 <30分钟初级入门刀削面之妙妙在刀功：用特制的弧形削刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶刀削面营养建议含糖量 1.68克高血糖控制少吃高血脂尽量不吃高血压控制少吃减肥尽量不吃儿童控制少吃刀削面的食材2人份猪肉200克胡萝卜50克黑木耳30克葱3克姜3克干辣椒5克八角2个食盐3克酱油3毫升料酒3毫升白糖3克黄酱适量刀削面的做法 1 猪肉切成小丁 2 锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒 3 将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄 4 两勺盐,两勺酱油,四勺料酒 5 一勺白糖提个鲜 6 倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴 7 大火煮开，盖上锅盖，转中小火焖上5、6分钟 8 倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳 9 继续炖煮5分钟，肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒 10 搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子就揽好了 11 【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿 12 买来的刀削面利器！2块钱一个，形状蛮特别的吧，哈哈，新手也敢尝试复杂的刀削面了 13 将面团反复揉制成圆柱形面团 14 锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中 15 煮沸后点一次凉水,再沸捞出成品图
随便看	鱼头豆腐锅芹菜叶酸汤面黑豆莲藕筒骨汤西兰花浓汤清汤金花菜菌菇鸡汤香菜肉片清汤面咸肉瓠子汤黑小米土豆稀饭丝瓜蛤蜊汤暖心排骨莲藕汤香葱小芋汤上海罗宋汤鲜虾汤圆胡萝卜鸡肉炒面菌菇汤面紫薯汤圆豆腐西红柿鸡蛋汤南瓜汤圆板栗炖鸭汤桂圆红枣银耳汤紫薯汤圆菠菜猪肝汤上汤豆苗蒜薹疙瘩汤

刀削面

刀削面营养建议

刀削面的食材2人份

刀削面的做法