香肠榨菜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
入手了一台薄饼机，突然就发现之前的电饼档真是弱爆了，这台薄饼机对于有洁癖的我来说，实在太合适啦，知道为什么吗？因为这个烤盘可以拆下来清洗，直接用水冲也没有问题。
香肠榨菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠榨菜鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋100克
- 玉米淀粉30克
- 小麦粉(标准粉)150克
- 香肠3根
- 榨菜50克
- 芝麻10克
- 食用油适量
- 香菜适量
- 甜面酱适量
- 香葱适量
- 清水适量
香肠榨菜鸡蛋饼的做法
1
将面粉和玉米淀粉放进碗里，加入适量的清水
2
拌成无颗粒面糊
3
我过筛一下，静止十五分钟
4
把香菜、葱切碎
5
榨菜也切好
6
把一部份香肠切丁一部份一分为二
7
准备好薄饼机，加入2勺面糊，慢慢摊开
8
约2分钟左右，在面饼上打入一个鸡蛋
9
把鸡蛋散开
10
然后撒点芝麻，这样更香
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再翻个面
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涂上甜面酱
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放上香菜、榨菜、香肠
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把上面的料随意的包起来即可
成品图
香肠榨菜鸡蛋饼的烹饪技巧
注：榨菜是咸的，又涂了甜面酱，所以在面糊里可以不用加盐