小米蒸糕 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
参考月龄：10个月以上 现成的小米粥，搭配胡萝卜和鸡蛋，直接搅打成糊，一股脑倒入碗中蒸熟即可，既能护眼明目，又能补充维生素B12，关键还非常简单。
小米蒸糕 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小米蒸糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 胡萝卜60克
- 小米粥50克
- 低筋粉16克
- 鸡蛋1个
- 油适量
小米蒸糕 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：胡萝卜60克、小米粥50克、低筋粉16克、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
2
胡萝卜去皮，切成小丁。 *如果宝宝不爱吃胡萝卜味的，你也可以换成山药味、紫薯味等等，但是注意，每种食材的水分不同，后面的低筋粉克数要适当调节
3
将胡萝卜丁放入蒸锅内，蒸15分钟左右
4
料理机内放入熟透的胡萝卜丁，再加入熬好的小米粥。
5
最后打入1个鸡蛋，将所有食材搅打细腻。 *辅食机、料理机、破壁机，只要能将食材完全融合在一起且搅打细腻就可以啦。
6
将搅好的胡萝卜小米糊倒入碗中，再加入低筋粉。 *没有低筋粉用中筋粉也可以，但是口感会硬一些
7
用筷子将两种食材充分搅拌均匀。 *君君提示，大宝宝在这步可以自行加糖，让蒸糕变得更甜更好吃
8
模具内侧刷油，底部铺一层防粘的硅油纸。 *刷油和放硅油纸的目的是为了蒸熟后能更好的脱模，不会粘在里面
9
将所有面糊倒入模具中
10
模具表面盖上一层耐高温保鲜膜，四周扎上小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
11
放入蒸锅内，开中大火蒸15分钟左右。
12
等完全熟透后取出，温凉脱模，切成小块。
13
一块块又软糯，又光滑，颜色还特别鲜艳的小米蒸糕就完成了。换个方式来制作，真的营养效果都翻倍呢！
成品图
