养胃八宝粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
腊八节到了，家家户户都会熬一锅腊八粥，每人喝上一碗热腾腾的腊八粥，不仅营养味美，还有助于防寒暖胃。传统的腊八粥，有八种主料，与腊八的“八”相吻合。腊八粥有咸有甜，种类很多，今天给大家介绍一种养胃的甜腊八粥。食材有：小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子 其中小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米，源自四大贡米产地之一河北蔚县，是正宗”蔚州黄“小米，受国家 地理标志保护；粒粒饱满、色泽金黄，清香味醇。煮好的腊八粥放二块黑糖，淡淡的甜味，驱寒暖胃、安神助睡眠
养胃八宝粥营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
养胃八宝粥的食材2人份
- 小米30克
- 糯米30克
- 红豆30克
- 红枣6个
- 莲子20克
- 红米30克
- 花生30克
- 桂圆20个
- 黑糖2块
养胃八宝粥的做法
1
金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖
2
桂圆去壳去核，然后和食材倒入一起，用清水清洗干净，沥干水
3
除黑糖之外的所有食材倒入压力锅，加入适量的水，
4
合上盖子，按“粥”键，15分钟即可。这是压力锅，时间比较快
5
等降压之后，开盖，放入黑糖块，并且用勺子搅拌就均匀
6
然后盖上盖子焖5分钟，再次开盖搅拌，软糯香甜，很美味
成品图
养胃八宝粥的烹饪技巧
1）小米要挑选粒粒饱满，色泽金黄，不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2）金龙鱼爱心桃花小米：外观粒大饱满，色泽金黄；口感味醇清香，熬粥米油 厚，米香浓郁，属于优质的小米。还具有安心养神，美容养颜的功效哦。3）每个锅不同，煮粥的时间略有差异