美食之饺
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
最爱的牛肉大葱馅饺子，鲜馅儿 。
美食之饺营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美食之饺的食材2人份
- 牛肉（腹部肉）300克
- 白萝卜500克
- 葱100克
- 食盐2茶勺
- 食用油适量
- 香油适量
- 生姜适量
- 生抽酱油适量
- 十三香适量
- 料酒适量
美食之饺的做法
1
将牛肉洗好，切块，沸水里去腥味。捞出后，剁碎。成馅的过程中，加入几片生姜，一起切碎。牛肉馅越碎越好。切好的馅放入一点料酒，食用油 盐 生抽 十三香 。搅拌好的馅 放置好
2
此时开始萝卜刮丝，沸水中过一下，沥干水后。切记水一定沥干。此时将葱切碎
3
葱 与 萝卜丝同时放进牛肉馅里，加入香油。此时的牛肉馅已经OK了
4
河面 擀皮，此时不细说了，可以自己买皮，我喜欢吃自己擀皮
成品图
美食之饺的烹饪技巧
成品 很受欢迎，按着自己的口味调馅，放好萝卜和葱后 再放点油，油包裹在馅外，不会有水留出。为了带点给同事尝尝，煮好的会黏在一起，所以我煮好了，沥水后，再煎一下。同事们也很喜欢