豪华版牛肉肠蒸饭
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
蒸饭真的是很小的时候就在吃的一款早点了，以前都是买着吃，现在尝试自己做下，自己做嘛这馅料就很赞啦
豪华版牛肉肠蒸饭营养建议
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含糖量 40.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豪华版牛肉肠蒸饭的食材2人份
- 紫红糯米60克
- 白糯米60克
- 牛肉肠1根
- 油条半根
- 咸蛋黄1个
- 肉松适量
豪华版牛肉肠蒸饭的做法
1
将血糯米和白糯米按1:1的比例混合淘洗干净，放水浸泡3~4小时
2
蒸锅中放入水，在蒸笼上铺上一块蒸笼布，并将泡好的糯米均匀的铺在上面，大火烧开，上气后转中火蒸20分钟
3
锅中放油，油热后将牛肉肠煎熟
4
将榨菜，油条切碎，鸭蛋黄剥出，肉松准备好
5
米饭蒸好后，取一块保鲜膜铺平
6
取出些米饭铺在保险膜上摊平，并将馅料均匀的铺好
7
铺好后卷起
8
捏紧即可。“春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味”
成品图
豪华版牛肉肠蒸饭的烹饪技巧
米我是蒸的如果怕浪费时间煮也可以
油条我喜欢脆脆的口感，所以我买回来之后又复炸了下，如果不喜欢的可以直接放