发面葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
今天和大家分享一款发面葱油饼，这款葱油饼葱香浓郁，喧软易消化更适合老人和孩子。
发面葱油饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
发面葱油饼的食材2人份
- 面粉500克
- 小葱100克
- 食盐适量
- 五香粉适量
- 食用油（油酥）70克
- 酵母粉5克
- 面粉（油酥）（50克）
发面葱油饼的做法
1
面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发
2
醒发面团的时候来准备油酥：面粉放入碗中，家入适量五香粉、食盐混合均匀
3
油烧至微微冒烟，趁热浇在面粉中
4
趁热搅拌均匀成油酥，晾凉使用
5
小葱切成葱末
6
面团发酵至两倍大，发酵完成
7
发酵好的面团放在案板上揉匀
8
分成小剂子
9
剂子擀开，抹上做好的油酥，撒上葱末
10
从一头卷起
11
卷起的剂子两头捏紧，在手中轻轻拧一下竖着放在案板上
12
擀成饼丕，醒几分钟
13
醒好的饼丕放入饼铛中
14
烙至两面金黄，饼身鼓起并轻盈即可
成品图
