黑珍珠面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
自己做的，吃着放心。
黑珍珠面包营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑珍珠面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 芝麻40克
- 鸡蛋1个
- 白糖15克
- 食盐3克
- 酵母粉3克
- 酸奶30克
- 黄油20克
- 核桃(干)3个
- 水150克
黑珍珠面包的做法
1
准备好面包机，内胆，锅盖都清洗干净
2
将所有配料按照顺序依次放入面包机内
3
盖好盖子，选择甜面包程序，选择烘焙浅色，按下启动键
4
面包机会自动和面、发面，这是发好的面
5
接下来就是烘培，我选择的浅色，烘培出来刚刚好
6
皮脆里面软，面包拉丝，超赞，木有切面包的刀子，切出来不太好看，哈哈；掰下来一块抹着蜂蜜吃，超级好吃
成品图
黑珍珠面包的烹饪技巧
一定按照菜单的顺序依次加入原料，酵母放在最上面，不要沾到水，不然酵母容易失效
有打蛋器的同学最好把鸡蛋清打到发泡，我就用打蛋器先把蛋清打到发泡，边打边加少量细白糖
可以根据个人喜好加入核桃，葡萄干等