果酱花朵面包
- 烘焙
- 果味
- <数小时
- 初级入门
绵软得果酱面包出炉了，超级美味好吃！
果酱花朵面包营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果酱花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉180克
- 牛奶75克
- 淡奶油25克
- 细砂糖25克
- 全蛋液40克
- 精盐2克
- 黄油15克
- 酵母(干)3克
- 蛋黄液刷表面适量
- 丘比特果酱适量
果酱花朵面包的做法
1
将黄油和盐以外的材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，在面粉上挖好洞放入酵母，面包用和面程序，看不见酵母放盐，十五分钟放切好软化的黄油，揉面至完全阶段
2
面包机发酵到一点五到两倍大，手指沾面粉，插面团里不回缩，就发酵好了
3
发酵好的面团取出排气，平均分成六份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发
4
取出一个面团，擀成圆饼，放上果酱果酱是丘比特的白桃果酱(别放太多)
5
像包包子一样把口收紧，一定要捏紧，要不果酱会溢出
6
收口向下，按扁，擀一下，用牙签在中间扎一下
7
用刮板弄成四等分，中间要留一些，尽量要分的平均，才能好看
8
在把每份中间平分做到匀称，距离相等
9
整形好，放入烤盘间隔好距离，最好用不粘的烤盘，没有的话要垫油纸
10
放入烤箱发酵，发酵到1.5倍大，取出刷蛋液，撒些白芝麻在中间
11
预热烤箱175°，上下火烤13-15分钟，颜色满意及时加盖锡纸
成品图
