微波原味薯片
- 微波
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
自己做薯片，材料看得到~与超市中买来的薯片相比，自制的薯片兼具健康、低脂、营养和美味的多重优势，制作起来简单方便，用微波炉就可以做出。 这样一款休闲的小零食，还可以根据自己口味调制调料，比如芝士粉、洋葱粉...... 酥脆的原味薯片，吃起来“咔次咔次”，香脆满口，回味无穷。
微波原味薯片营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
微波原味薯片的食材2人份
- 土豆1颗
- 油3毫升
- 盐3克
微波原味薯片的做法
1
土豆（约300克）削皮洗净
2
沿截面切成 1～2 毫米厚薄均匀的土豆圆片
3
用厨房纸巾尽量吸去它们表面的水分（为了减少加热时间，也可以使做好的土豆片更加香脆）
4
大平盘涂一层薄油，均匀平码土豆片,表面略撒细盐
5
放入微波炉先高火叮3分钟，逐片翻面后再高火叮3分钟（如果没有把握可以先设置短一点儿的时间，然后再翻面，逐步增加时间。一定要注意别糊了哦）。
6
放凉，酥脆入口！
成品图
微波原味薯片的烹饪技巧
可以优先考虑选用水分不太足的陈土豆，而不是水分充裕的新土豆
根据土豆片的大小和薄厚调整微波时间，如果没有把握可以先设置短一点儿的时间，然后再翻面，逐步增加时间。一定要注意千万别糊了哦~
盐尽量少放，因为当土豆片的水分挥发之后，烹熟的薯片分量骤减，容易感觉咸
同样的准备工序，用烤箱上下火也可以进行烤制
自制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了