鸡肉豆腐粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
秋风起，天气渐冷，一碗浓香好粥，便成了每晚餐桌上的必备。时间充裕的时候，我特别喜欢用陶瓷煲慢慢的小火熬一碗浓粥。看窗外凉风阵阵，品屋内满满粥香，仿佛外界的一切，都与我无关。这款双盖煲，特别适合煲粥，下沉式内盖能够有效阻隔蒸汽外流，保留食材的香味，保温式外盖能够使热流循环在锅内，保温又节能，而且煮粥的时候，不会像别的锅一样容易扑锅哦，可以直接大火烧开后转小火慢慢熬煮，省心省力。煮粥的时候，直接去掉内盖哦，一起来品味这道美味又温暖的粥吧！
鸡肉豆腐粥营养建议
-
含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡肉豆腐粥的食材2人份
- 鸡胸脯肉100克
- 豆腐150克
- 胡萝卜80克
- 玉米渣50克
- 大米50克
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
鸡肉豆腐粥的做法
1
1. 玉米碴和大米洗净后在清水中提前浸泡半小时左右
2
2. 将豆腐切成小块
3
3. 将胡萝卜切成小块
4
4. 将鸡胸肉切成小块后放入小碗中，加入料酒、白胡椒粉、少许盐腌制半小时左右
5
5. 将砂锅中倒入清水煮开，加入泡好的玉米碴和大米
6
6. 盖上陶瓷煲的外层盖子
7
7. 大火煮开后转小火，熬煮约20分钟
8
8. 加入鸡肉丁
9
9. 加入胡萝卜丁和豆腐块，加入盐，继续熬煮约20分钟即可
成品图
鸡肉豆腐粥的烹饪技巧
可以根据自己的喜好加入其它食材哈