鱼香肉丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
谁说鱼香肉丝没有鱼
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 鱼片少许
- 肉丝少许
- 尖椒少许
- 生姜少许
- 蒜瓣少许
- 小米椒少许
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 白酒少许
- 盐少许
- 生抽少许
- 香醋少许
鱼香肉丝的做法
1
尖椒切块，鱼片和肉丝用料酒，盐，胡椒粉调味腌制片刻。蒜瓣和生姜切沫备用
2
锅烧热放油，放入蒜末，姜沫爆香
3
放入肉丝翻炒片刻出锅
4
放入腌制好的鱼片爆炒片刻盛出
5
锅中倒入少许底油加入过了油的鱼片和肉丝翻炒均匀后加入青椒，小米椒翻炒一下，加入白酒，盐，生抽调味。起锅前加少许香醋
成品图
