宫保鸡丁
- 烧
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
宫保鸡丁是一道黔味传统名菜.香辣味浓... 鸡肉滑嫩，花生米爽脆。很下饭哦~
宫保鸡丁营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 花生仁(生)100克
- 彩椒1个
- 鸡胸脯肉2块
- 宫保鸡丁调料包1包
- 淀粉1勺
- 料酒1勺
- 花生油少许
- 葱段1把
宫保鸡丁的做法
1
将宫保鸡丁的调料放温水调匀
2
花生米用开水泡后去皮
3
小火慢慢把花生炸熟
4
鸡胸肉切丁。加一点盐.淀粉.料酒.花生油上浆.腌制一下.
5
鸡丁过油，变色捞起沥油
6
另起锅倒入调制好的宫保鸡丁调料.烧开后放入鸡丁翻炒片刻
7
然后放葱段.彩椒丁
8
煸炒均匀，加入花生米翻炒后就可以出锅了
9
装盘盛一碗饭就可以开动了
成品图
宫保鸡丁的烹饪技巧
可以按自己的口味使用调料包~