回锅肉烧藕片
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
朋友送了几块熏肉，俺家不太喜欢凉拌着吃，每次都做成回锅肉，回锅肉可是俺的大爱呢。
回锅肉烧藕片营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅肉烧藕片的食材2人份
- 熏肉200克
- 藕200克
- 洋葱50克
- 姜1块
- 白糖1小勺
- 老抽1小勺
- 料酒1小勺
- 食盐1小勺
- 植物油适量
- 郫县豆瓣酱1小勺
- 鸡精1/2小勺
回锅肉烧藕片的做法
1
准备好所用食材；把熟熏肉切成大片
2
洋葱切块；莲藕洗净去皮，切成片
3
锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县豆瓣酱；小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀
4
倒入洋葱继续煸炒至肉片出油；烹入料酒，加入老抽和白糖翻炒均匀
5
加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干；加盐和鸡精调味即可
成品图
