家常麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
朋友不吃辣，故豆瓣酱用的少，辣椒面也没加
家常麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐400克
- 肉末50克
- 葱花少许
- 豆瓣酱一勺
- 蒜末少许
家常麻婆豆腐的做法
1
豆腐切块焯水，水里加盐煮两分钟
2
准备配料
3
热油炒肉末，加入豆辨酱炒出红油，加蒜末炒香，加一碗水
4
水开后将焯过水的豆腐倒入，加花椒粉，少许盐，生抽
5
加水淀粉勾芡
6
撒上葱花即可
成品图
家常麻婆豆腐的烹饪技巧
用嫩豆腐做最好