诗文 | 芒果雪梅娘 |
释义 |
![]() 芒果雪梅娘
雪梅娘这款甜点我在甜品店吃过一次,深深爱上了。它外表面是一层甜软的透明糯米粉皮,里面包裹着一块鲜果肉,还有甜滑的奶油霜,冻冻的口感,像少女一样耐人寻味。无意中,让我看到了有现成的雪梅娘皮出售,毫不犹豫就买了一包回来,然后到超市选了一个进口越南芒果(非常甜,多汁),小假期里做给家人品尝~大赞! 芒果雪梅娘营养建议
芒果雪梅娘的食材2人份
芒果雪梅娘的做法
1
![]() 准备食材和制作工具
2
![]() 称量85克淡奶油
3
![]() 加入10克绵砂糖
4
![]() 隔冰水打至硬性发泡
5
![]() 芒果去皮切成小块
6
![]() 取一片雪梅娘皮,扫去表面粘着的生粉
7
![]() 借助雪纺蛋糕模具托起雪梅娘皮,勺入适量的奶油霜
8
![]() 放上一块芒果
9
![]() 包起来,开口朝下
10
![]() 放到冰箱里冷冻2小时以上再吃,口感更佳
成品图
芒果雪梅娘的烹饪技巧果肉切平整,包的时候才不会凸出来,滑滑的整整齐齐的 |
随便看 |
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