椰丝苹果软曲奇
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
提起曲奇，种类繁多，口味更是多样。对于软曲奇，我制作最多的是巧克力软曲奇，因为巧克力是孩子都喜爱的，再加之类似于趣多多的口味，因此每次制作都是大受欢迎。 苹果软曲奇，第一次听说，也是第一次尝试，不知家人是否喜欢，所以只是尝试着制作的。 家里的杏仁片，因为担心天热受潮或不好保存，在天热前都消灭了，尚未再购买，于是我在曲奇上面撒上了椰丝，增加了椰香，如果不喜欢可以用杏仁片。
椰丝苹果软曲奇营养建议
-
含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰丝苹果软曲奇的食材2人份
- 苹果150克
- 低筋面粉150克
- 纯牛奶65克
- 黄油35克
- 白糖17克
- 肉桂粉2克
- 泡打粉2克
- 盐2克
- 椰丝10克
椰丝苹果软曲奇的做法
1
将所有材料准备好
2
苹果洗干净去核切成细条
3
加入肉桂粉
4
拌匀备用
5
低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛，然后加入糖
6
再加入盐拌匀
7
加入室温软化的黄油
8
充分揉匀，最后成粗玉米粉样子
9
倒入苹果条
10
翻拌拌匀
11
分多次倒入纯牛奶
12
翻拌均匀
13
最后成较粘稠的状态
14
戴上手套取20-25g面团压扁
15
放进铺有油纸的烤盘里
16
表面撒上椰丝（有杏仁片的可以放杏仁片）
17
烤盘放进提前预热的200度烤箱中层，上下火烤25分钟
18
表面上色均匀即可出炉
19
香软的椰丝苹果曲奇就可以品尝啦
成品图
椰丝苹果软曲奇的烹饪技巧
曲奇加入了新鲜的水果，所以它是软心的
肉桂粉的量根据个人喜好选择，不放也可以哈
上面撒上了椰丝，椰香浓郁，当然也可以撒上杏仁片，味道清香
因为面团比较粘稠，烤盘如果不是不粘的需要铺上油纸等
在烘烤的过程中发现上色较深时，可以铺一层锡纸
每个烤箱都不同，请根据自己烤箱的实行温度去自行调整