电饭锅版海绵蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
这款电饭锅海绵蛋糕做法简单，成功率高。而且成品十分松软。
电饭锅版海绵蛋糕营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅版海绵蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉150克
- 玉米油35克
- 水35克
- 白糖85克
- 白醋1/2茶匙
电饭锅版海绵蛋糕的做法
1
将鸡蛋磕入无水无油的容器中
2
放入白糖，倒入几滴白醋
3
把盆放入40度左右的热水中，隔水高速搅打
4
打至打蛋器提起来，滴落的蛋液可以画8字。也可以插一根牙签进去，不会倒，就行了
5
分三次筛入低粉，拌匀
6
用刮刀轻轻翻拌，不要划圈，避免消泡
7
将玉米油和热水混合，搅拌至油水混合
8
将混合的油水倒入面糊中，拌匀
9
然后将拌好的面糊，倒入电饭锅内胆中
10
选择蛋糕键，40分钟
11
取出，倒扣晾凉
成品图
