诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
![]() 蔓越莓饼干
蔓越莓饼干,它酸酸甜甜,奶香酥脆的口感,人人都爱。做为吃货的精灵,当然也是爱它没有理由的,前一阵,不是小试了一把提子饼干嘛,众人评价不错,信心马上UP了,如是趁着新鲜劲还在,又入手了蔓越莓干,拔了心中的草。加大了份量,烤了两大盘,带了一些给远在越南的昂爸,向他显摆显摆俺的手艺。呵呵,其主要原因是想让他,后续也默默无闻的多多支持我败家。 言归正传,相比第一回烘培的提子饼干,这回的蔓越莓饼干,还是有一定进步的,再加上用了模型,切片也漂亮了些许,后续会继续努力的。亲手为家人,为宝贝做放心甜点,是我的下一个小目标~~~ 蔓越莓饼干营养建议
蔓越莓饼干的食材2人份
蔓越莓饼干的做法
1
![]() 各式材料称重备用
2
![]() 黄油软化后,切小块入料理盆中
3
![]() 加入糖粉
4
![]() 用打蛋器搅拌至黄油发白,呈羽毛状,加入全蛋液
5
![]() 搅拌均匀后加入蔓越莓干
6
![]() 加入蛋糕粉
7
![]() 用刮刀播拌至看不到干粉为止
8
![]() 模型内铺上保鲜膜,将粉团整形后,入冰箱冷冻至硬
9
![]() 烤盘上铺上油纸,冻硬的蔓越莓条切片,摆入盘中
10
![]() 烤箱提前预热,185度中火,烤约15分钟左右,表面发黄即可
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧蔓越莓干,也可换成提子干,蓝莓干等自已喜爱的干果 |
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