圣诞纸杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
借着圣诞节，我们来做一款小清新的纸杯蛋糕来烘托一下节日的气氛吧~~~圣诞色的装饰奶油很是吸引人，让寒冷的冬日有些许清新的气息，撒上些糖粉，像在下雪，有木有？
圣诞纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 牛奶18克
- 色拉油16克
- 玉米淀粉6克
- 蛋糕粉28克
- 奶油200克
- 细砂糖34克
圣诞纸杯蛋糕的做法
1
将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化
2
在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化
3
再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀
4
将蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀
5
将蛋清加细砂糖，柠檬汁打发成鸡尾状
6
将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀
7
再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀
8
将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟
9
出炉冷凉备用
10
将奶油打发调色
11
挤上蛋糕裱花
12
撒上糖珠即可
成品图
