芹菜炒牛肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
芹菜是春季常见的一种蔬菜，芹菜的品种繁多，我们喜欢吃本地的香芹，味道微微的苦却越嚼越香。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，平肝降压，去病强身
芹菜炒牛肉丝营养建议
-
含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
芹菜炒牛肉丝的食材2人份
- 欧芹400克
- 牛肉丝（本成品） 200克
- 油25毫升
- 盐3克
芹菜炒牛肉丝的做法
1
备好香芹和牛肉丝
2
把芹菜去老叶，根后切段洗净
3
热锅倒油，油温7成热
4
把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起
5
把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味
6
再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅
7
上桌
成品图
芹菜炒牛肉丝的烹饪技巧
我用的牛肉丝是黑椒味的半成品，也可以用牛肉切丝后按照自家的口味腌制，牛肉要上浆腌制的时间久一点口感才会鲜嫩
牛肉丝本身有味道的，所以只要炒芹菜的时候让芹菜入味即可