南瓜巧克力豆司康

最近工作太忙，每天到下午四五点钟的时候，都无比想念下午茶望着窗外的明媚阳光，不禁心动，如果此刻，可以暂时放下手边的活儿，坐在阳光下享用一顿HighTea，该是多么过瘾的事儿啊当然啦，大多时候只能想想，埋头努力工作吧，将美好的希冀留给周末。 　　自打爱上烘焙之后，特别喜欢用自己做的小点心招待客人，暂且不说味道如何，在朋友面前端出打上自己烙印的食物，一种迅速膨胀的小小成就感，立刻会充满内心。那无法言语的幸福滋味，亲手做过的同学，相信你们都懂得每个温暖的周末，赶上自己不忙，非常喜欢来个下午茶，哪怕只是简单配置，都可以心满意足。当然啦，如果有充足时间，我更愿意准备得精细、完美一些。今儿就说说我觉得又简单、又好吃的一款点心吧。 想体验正统的英式下午茶，司康是一定不可以省略的。司康是音译过来的名字，原是苏格兰人的一种速制面包，得名于具有悠久历史的原苏格兰王室加冕之地 　　“司康之石”。传统的司康都是以燕麦为主要材料的，而且一定要做成三角形，并且要将面团放在做煎饼用的浅锅中烘烤。不过嘛，流传至今，司康的做法和材料已经不再拘泥于传统啦，改良了许多。至于形状，也有逐渐多了圆形、方形…配料也丰富起来，可以加入葡萄干、果仁等一起烘焙。司康的制作关键在于发酵和烘烤，好吃的司康看起来外表很硬，吃起来却无比松软我这个加了南瓜泥的司康，做成了漂亮的小花朵，为了增加口味和口感，还加了不少巧克力豆，这每一口咬下去，都是幸福的味道…