光棍节手指饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
光者，明也。棍者，直也。光棍者，正大光明也。 不知何时起11月11日成了个节日，它带着玩笑的意味，却又不像真玩笑。印象当中光棍节吃棍子饼干的“传统”来自于韩国，细长的饼干就像数字“1”的形状，由女生送给男生。不过这个节日才没多久的工夫，好像已经变得和情人节差不多了，男女可以互相表白心意；光棍节的宗旨也不是为了让棍子们继续光下去，脱光才是王道。 给棍子饼干拔草也是我的众多心愿之一，只是一直定不下来用什么饼干胚。近年来黄油饼干做得很少，于是想弄彻底点，做个无黄油版的阿拉棒。 话不多说，马上开工。阿拉棒，光棍节煽风点火者也。
光棍节手指饼干营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
光棍节手指饼干的食材2人份
- 鸡蛋65克
- 糖粉25克
- 低筋面粉145克
- 黑巧克力200克
- 南瓜籽适量
- 核桃碎适量
光棍节手指饼干的做法
1
将糖粉倒入打散的蛋液中搅拌均匀（用白砂糖也行，但一定要搅拌到砂糖完全融化）
2
将面粉筛入蛋液中
3
揉成均匀的面团
4
将面团装入保鲜袋中擀成0.5mm左右的面片
5
撕开保鲜袋，把面片切割成条状
6
小心地移入烤盘
7
烤箱180℃，中层，上下火，烘烤25分钟
8
隔水融化巧克力后，将巧克力液涂满2/3的阿拉棒表面，留出1/3的空白
9
用南瓜籽装饰
10
用核桃碎仁装饰
11
然后！！重点来了！！！妈妈帮我想了个介于牛A和牛C之间的超级无敌晾干巧克力的办法，说起这个晾衣架，好像比我的年纪还大
成品图
光棍节手指饼干的烹饪技巧
最后收获了4种手指饼干：纯黑巧克力淋面、巧克力+核桃碎、巧克力+南瓜籽碎、巧克力+整颗南瓜籽
饼干已打包，不过不是为了表白，而是送给了一个爱吃巧克力的朋友。巧克力永远是充满正能量的甜品