天使蜜蜂麦兜蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
麦兜是经典的小猪造型，一看到麦兜就想到可爱的小猪猪了，属猪的小朋友们喜欢吗。
天使蜜蜂麦兜蛋糕营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
天使蜜蜂麦兜蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 鸡蛋5个
- 淡奶油适量
- 白糖90克
- 色素5种
- 巧克力酱适量
- 牙签1根
- 山茶油45克
- 柠檬汁几滴
- 香草精几滴
- 牛奶80克
天使蜜蜂麦兜蛋糕的做法
1
蛋黄打散加入20克白糖、玉米油和牛奶拌匀
2
加入过筛的低筋粉拌至无颗粒
3
加入香草精拌匀放入冰箱冷藏备用
4
蛋清加柠檬汁和70克白糖打发至干性发泡
5
取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后全部倒入剩余的蛋白中拌匀
6
将面糊倒入模具中震几下
7
烤箱预热160°，下层上下火，时间60分钟，做好的蛋糕胚子放凉备用
8
打发淡奶油将蛋糕一分为二，抹上奶油铺上水果，然后盖上另一片蛋糕片，将整体抹上奶油
9
用牙签仔蛋糕上画出麦兜的外轮廓
10
用巧克力笔沿着之前画好的印记描一次
11
用混合好颜色的奶油在里面填充
12
在蛋糕四周写上生日快乐英文字和数字7
13
在蛋糕上下边缘挤上奶油点作为最后的装饰，表面画一些彩色的圈圈